Uma casa de temperos artesanais nascida em Bruxelas.
A Nag's Temperos nasceu numa cozinha de Forest, de uma constatação simples: os temperos artesanais que a Célia conhecia desde a infância não existiam aqui.
A Célia Cabral cresceu em Cabo Verde, rodeada de especiarias lentas, receitas de família e de uma cozinha que é, antes de tudo, um ato de amor. Instalada em Bruxelas, recriou esses sabores para as mesas daqui.
Zero aditivos, zero conservantes, zero compromissos.
Nag's são as iniciais de três filhos.
- N
- Nayara — a curiosidade e a ousadia. O azul do Atlântico.
- A
- Agaël — a energia e o espírito das ilhas. O vermelho da determinação.
- G
- Guilherme — a doçura e as raízes. O dourado da esperança.
Três cores: as da bandeira de Cabo Verde.
As nossas receitas são abertas, sem nada a esconder. A lista de ingredientes cabe numa linha.
Lavado, escolhido, cortado, triturado e embalado em Bruxelas, em pequenas séries.
Desenvolvidos aqui, para as cozinhas daqui e de toda a parte.
Gestos simples para refeições com sabor, mesmo nas noites apressadas.
Da banca à cozinha. Do Sal a Bruxelas.
A Célia deixou o setor bancário para retomar as receitas herdadas da sua família cabo-verdiana. Não queria mais uma marca, queria uma cozinha que se partilha.
«A Nag's nasceu num período difícil da minha vida, em que a cozinha se tornou o meu refúgio. O que quero dar a cada família é o que estes temperos me deram: tempo recuperado, sabor verdadeiro e memórias à volta da mesa.»
Hoje, a Célia produz, prova e embala cada composição, e encontra-a nos mercados, feiras e workshops de cozinha em Bruxelas.
Escrever-nos
Primeiras receitas.
Lançamento, 16 referências.
Primeiros pontos de venda.
21 composições, cinco famílias, loja online.