Alho d’Ouro — finition sur carpaccio de saint-jacques

Alho d’Ouro sur carpaccio Un filet d’Alho d’Ouro sur des saint-jacques crues — c’est la finition gastronomique la plus simple et la plus efficace. L’ail infusé lentement dans l’huile d’olive enveloppe les noix de saint-jacques d’une douceur profonde et aromatique. Ingrédients pour 4 personnes Préparation Tranchez les saint-jacques en fines lamelles. Disposez-les en rosace sur […]